아귀찜의 핵심! 양념장 만들기!
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아귀찜의 핵심 비법! 바로 양념장 만들기! 4인분의 기준으로 만드는 비법 알려드립니다!

재료고춧가루 4 큰 술, 생 찹쌀가루 2 큰 술, 감자 전분 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 생강 1 큰 술, 참기름 2 큰 술, 소금 반 큰 술, 참치 액젓 반 큰 술, 맛술 2 큰 술

양념이 잘 비벼지지 않으면 다시마 육수를 부어 되직하게 양념장을 만듭니다.