7월에 제일 맛있다! 육질은 쫄깃, 육즙은 풍부! ‘김치 제육볶음’
음식 · 251회

묵은지를 고기와 딱 맞게 만드는 비법은? 바로 식초입니다. 묵은지와 식초는 모두 시큼하기 때문에 어리둥절하실 텐데요, 강한 식초 냄새가 묵은지의 군내를 덮어주고 열을 가해 볶으면 식초의 향이 군내와 함께 날아가기 때문에 걱정하지 않으셔도 된답니다!