강력한 강정 · 강장제로 손꼽히는 채소
부추
부추는 예로부터 심통(心痛)을 완화시키고 복부의 냉증을 개선하는 강력한 강정 · 강장제로 손꼽히던 식품으로 『동의보감』에 “흉비와 심중 급통과 또는 아픔이 어깨 위까지 연이어 죽을 정도로 아픈 증세를 치료하니, 부추 생것을 즙내어 마신다”고 기록되어 있다. 부추에는 비타민 A · B · C와 카로틴, 철 등이 풍부해 혈액 순환을 원활하게 하고 소화기관을 튼튼하게 해준다.
요리를 쉽게
만능양념장
바다 칼슘제
감태
건강의 신
식초
저염 비법
장아찌